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6 heisse Getränke für kalte Tage

Diese 6 aussergewöhnlichen Drinks wärmen in den kalten Wintermonaten auf und sorgen für ein leckeres Geschmackserlebnis.

heisse Getränke

Wenn es draussen schummrig ist und eine kalte Brise um die Ecken weht, kann ein heisser Wohlfühltrank den Tag aufheitern. Dieser sorgt für eine angenehme Stimmung im trauten Heim und versüsst die kalten Tage. Ein klassischer Tee oder herkömmlicher Glühwein sind jedoch Schnee von gestern. Wer seinem Gaumen etwas Neues anbieten möchte, kann die folgenden Rezepte ausprobieren.

Menge (für 1 Drink) Zutaten
¼ Vanilleschote
115 ml Milch
½ TL Rohrzucker
¼ TL gemahlener Ingwer
1 Beutel Chai-Tee
¼ Zimtstange
150 ml Wasser
etwas gemahlener Zimt
1 Sternanis (optional)

Zubereitung:

  1. Vanilleschote aufschlitzen und Mark herauskratzen.
  2. Rohrzucker, Ingwer, Zimtstange und Wasser mit Teebeutel darin bei niedriger Temperatur kochen; regelmässig umrühren.
  3. Beutel nach fünf Minuten herausnehmen. Milch und Vanillemark in den Topf geben. Weitere drei Minuten kochen und erneut umrühren.
  4. Das Getränk durch ein Sieb schütten und in die Gläser füllen. Nach Belieben ein bisschen Schlagsahne drauf – und zum Schluss mit Zimt und Sternanis garnieren.

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Menge (für 1 Drink) Zutaten
50 ml Sloe Gin
200 ml Apfelsaft
1 Vanilleschote
1 bis 2 Orangen (Menge variiert wegen der Garnierung)
2 Nelken
1 bis 2 Zimtstangen (Menge variiert wegen der Garnierung)
1 bis 2 Sternanis (Menge variiert wegen der Garnierung)

Zubereitung:

  1. Orange auspressen und in einen Topf geben. Mit dem Apfelsaft und den Gewürzen zehn Minuten kochen lassen.
  2. Flüssigkeit absieben, in ein Glas giessen und Gin dazugeben.
  3. Optimal mit einer Zimtstange, Sternanis und einer Orangenscheibe garnieren.
Menge (für 1 Drink) Zutaten
100 ml Milch
50 ml Kokosmilch
etwas rote oder rosa Speisefarbe
¼ Packung Vanillezucker
40 g weisse Schokolade
etwas Sprühsahne (Optimal)
etwas Kokosraspeln (Optimal)
1 Zuckerstange (Optimal)

Zubereitung:

  1. Schokolade fein hacken. Milch, Kokosmilch und Vanillezucker im Topf erhitzen.
  2. Schokolade zur Milch geben und auflösen.
  3. Die Milch mit etwas Speisefarbe einfärben und in ein Glas leeren.
  4. Bei Bedarf Sahne drauf spritzen und mit Kokosraspeln und einer Zuckerstange garnieren.
Menge (Für 1 Drink) Zutaten
1 Orangenscheibe
125 ml Weisswein
80 ml Apfelsaft
50 ml Aperol
½ EL Orangensirup

Zubereitung:

  1. Orange heiss waschen und eine Scheibe abschneiden.
  2. Orangenscheibe, Weisswein, Apfelsaft, Aperol und Orangensirup in einem Topf auf tiefer Stufe leicht erhitzen.
  3. Getränk in ein Glas giessen und servieren.
Menge (Für 1 Drink) Zutaten
250 ml Milch
25 g Schokolade
1 TL Lebkuchengewürz
etwas Sprühsahne
etwas Schokosplitter
1 frischer Lebkuchen

Zubereitung:

  1. Milch im Topf erhitzen, Schokolade fein hacken.
  2. Schokolade in den Topf geben und unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
  3. Lebkuchengewürz hinzufügen und alles verrühren.
  4. Die heisse Schokolade in eine Tasse geben. Nach Belieben Sahne drauf spritzen und mit Schokosplitter und Lebkuchen dekorieren.
Menge (Für 1 Drink) Zutaten
140 ml Milch
1 Orange (Abrieb)
etwas Vanillemark
20 g Zucker
60 ml Eierlikör
1 Zimtstange
etwas Kokosblütenzucker (Optimal)

Zubereitung:

  1. Die Milch, Abrieb der Orange, Zucker und Vanillemark bei tiefer Stufe leicht erhitzen.
  2. Eierlikör beigeben und vermischen. Mixtur mit einem Pürierstab oder Milchschäumer etwas aufschäumen.
  3. Glasrand anfeuchten und das Glas in den Kokosblütenzucker eintauchen.
  4. Cocktail ins Glas füllen, zusätzlich eine Zimtstange reinstellen und servieren.
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